Description | Réservé aux amateurs d'art, d'histoire et de patrimoine. Hôtel-restaurant *** de plus de 30 chambres, dans une ville de Provence. Sur un terrain de 3 400m2, bâtiments du XVIIème siècle, façade en pierre de taille, austère et impressionnante, rez de chaussée intégralement vouté, escalier d'honneur monumental, patio à l'emplacement de l'ancienne chapelle incendiée à la révolution, parc, parking fermé. L'ensemble est somptueux. Belles chambres parfaitement équipées, réparties sur deux étages, avec ascenceur; la moitié sont rénovées avec de beaux matérieux (carrelage en marbre vieilli) . Pour ce faire, un homme d'entretien est présent depuis 4 ans, et la totalité des travaux a été autofinancée. Salle de restaurant principale de 70-80 couverts, une seconde de 50 couverts (ou séminaire), et une extraordinaire salle des petits déjeuners avec sa cheminée monumentale (40-50 places). Grandes cuisines parfaitement équipées et aux normes, à la hauteur de l'établissement. Au total, 2600m2 de planchers sur 3 niveaux. Une équipe complète est en place. Le repreneur pourra insuffler une dynamique commerciale nouvelle (le taux d'occupation d'environ 30% est totalement perfectible) et optimaliser les ratios (la masse salariale atteint 56% du CA). Une visite s'impose, cette est vendue à un prix rare compte tenu de la qualité des prestations. |
