Description | Hotel restaurant proposant des prestations haut de gamme tenu depuis 15 ans par la meme direction. Les 11 chambres permettent d'accueillir une clientèle à la recherche d'une adresse de charme. La restauration gastronomique est dans la meme veine travaillée dans un immeuble historique avec une terrasse trés agréable en été (capacité 80 couverts en interieur et 80 en exterieur). Le spacieux logement permet à l'exploitant d'evoluer dans un environnement de standing. Cette affaire à fort potentiel s'adresse à un couple de professionnels averti, à la recherche d'une adresse de charme à forte notoriété. Un repositionnement sur un crenau moins gastronomique (bistrot chic) permettrait d'alléger les frais de fonctionnement et de presenter une rentabilité qui est fragile dans le schéma actuel. Les murs du restaurant et du logement de fonction sont en option à 550.000€. |
