Description | Rare , affaire qui se redéveloppe après un passage difficile vaicu à titre perso par l'exploitant . Accueil vaste vitrine réfrigérée + salle 36 places assises + 20 en terrasse Labo le matériel à 7 ans : 3 chambres de pousse + four roto 10 filets + Maéchines à paninis .., etc ...Production 200 baguettes / jour + spéciaux + 160 sandwiches environ + 60 paninis + 30 salades + 50 pâtes à emporter où a manger sur place + 30 quiches + 6 croque monsieur etc ... Personnel = l'exploitant qui fabrique , s'occupe des achats et gère + une responsable CDI 1200 € + 3 salariées à 35 h : 1000 € / mois + 2 à 25 h à 800 € + 1à 17 h à 500 € . Ticket moyen = 5 € . CA 2008 = 412000 € au 30 juin . 2009 = progression attendue . Heures d'ouverture 7h15 à 20h30 . Fermeture le dimanche . Loyer 4975 € / mois . Prix net vendeur demandé 450000 € . |
