Description | Boutique 80% + 2 fournitures 20 % . Remise sur fournitures 20 % . 35 quintaux mois = en moyenne 4 à 500 baguettes jour + 200 pains + 150 pièces de viennoiseries . Exercice 2008 sur 9 mois ( raisons fiscales) : 193 108 € et 260 000 € sur 12 mois ; Marge Brute de Production = 77,12 % ; Marge Brute Globale = 75,81 % . Mme salariée donc EBE reconstitué = 27,81 % et BIC = 46930 € soit 24,30 % du C.A. . Affaire bien tenue et saine .Personnel = un boulanger à 1600 € / mois + 3 vendeuses à 30 h / semaine dont Mme , à 900 € chacune . + un apprenti pâtissier subventionné à 700 € / mois . Le magasin et la devanture ont été refaits il y a 17 mois . Tout est neuf et accueillant . Le magasin 30 m² environ est climatisé et dispose d'une vitrine à chacolats . Le Fournil 60 m² est aux normes et bien équipé . Le four est un GUILLON de 25 ans au gaz bien entretenu 3 longueurs . Il dispose de 9 bouches . Le labo 35 m² possède une entrée personnelle sur la rue . Il est également bien équipé avec 2 fours pâtissiers . L'appartement dispose au rdc d'une cuisine et salle à manger et une cour ; au premier de 4 chambres avec chauffage central au gaz . Tout est en bon état . Le loyer pour l'ensemble est seulement de 690 € / mois et nous sommes à LA ROCHELLE ! Le bail arrive à son renouvellement en 2011. La fermeture est le dimanche . Pour les vacances fermeture 2 semaines en mars et 2 semaines en septembre . Ce qu'il y a à développer = la pâtisserie . Cette affaire , fermée le dimanche et disposant d'un petit loyer doit être tenu par un couple de professionnels , en seconde ou x installation : M r étant tout aussi bon boulanger que pâtissier ! Prix de cession 285000 € ferme net client justifié par la faiblesse du loyer ; l'état de l'ensemble ; la situation de l'établissement ; le jour de fermeture le dimanche . Affaire à voir impérativemenr . |
